Zo schitterde hij de afgelopen jaren bij Het Zuidelijk Toneel onder regie van Sarah onder meer als hopeloze aanbidder in Mission Molière en als de non-conformist in de succesvoorstelling Crashtest Ibsen (2023).
Dit seizoen is Gillis te zien in Offline Tourists, Not Quichot en This will not end well. Het afgelopen seizoen speelde hij in We Are The World, We Are The Brabant en Holly Goosebumps.











